Cara Tepat Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Resep Kue Lapis - Kenapa ya selalu bermasalah membuat kue dari tepung beras, tepung ketan, tapi pantang mundur, coba lagi, dan terus mencoba, dan ini lah yang layak tayang, yang dibutuhkan adalah ketelatenan, ah belum lagi adonannya yang berbusa, harus dihilangkan dulu busanya.. tapi inilah hasilnya not bad.

Padahal kalau dibaca resep-resepnya kue tradisional itu sepertinya mudah, ternyata oh ternyata tidak semudah itu, beberapa kali saya membuat kue2 seperti klepon, tapi hasilny ga cantik, pecah2.. dan resep ini dari buku sedap sekejap "kue kue sajian pesta"

BAHAN 1 :

▪ 750 ml santan (1 bks santan Kara 250 gr dicairkan hingga 750 ml)

▪ 1 lbr daun pandan

▪ 3/4 sdt garam

BAHAN 2 :

▪ 150 gr tepung beras

▪ 37,5 gr tepung sagu tani

▪ 130 gr gula pasir

▪ pewarna merah

▪ pewarna hijau

CARA MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG BERAS :

1. Rebus bahan 1, santan - garam - daun pandan hingga mendidih lalu dinginkan dan saring
2. Campur bahan 2 aduk rata
3. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 3 : satu bagian diberi warna merah, satu bagian diberi warna putih, satu bagian lagi biarkan putih.
5. Tuangkan kecetakan satu bagian warna kemudian kukus, lalu tuang lagi, kukus lagi.
6. Begitu seterusnya hingga adonan habis, lalu kukus terakhir hingga 20 menit, atau hingga mengeras. Diamkan lalu potong-potong

CARA MEMOTONG :

alasi pisau dengan plastik, lalu potong kue sesuai ukuran yang diinginkan.

TIPS :

Hilangkan busa/gelembung2 diadonan sebelum menuang kecetakan.

Earth Hour 2013 Diikuti Berbagai Komunitas Peduli Bumi

Perbedaan minat dan hobi tidak menjadi batasan untuk ikut serta dalam gerakan menyelamatkan Bumi. Hal ini yang Kompas.com temukan saat acara Earth Hour 2013 di Taman Proklamasi, Jakarta, Sabtu (23/3/2013) malam.

Pada acara tersebut, pengunjung yang hadir tak hanya para aktivis lingkungan, tetapi hadir juga anggota dari berbagai komunitas diantaranya komunitas Pandorasquad, JAKK Incorporated, Himpunan Astronom Amatir Jakarta (HAAJ), dan Hijab Speak, dan berbagai komunitas lainnya.

Keempat komunitas yang dicontohkan, memiliki minat yang berbeda-beda. Komunitas Pandorasquad adalah tempat berkumpulnya para penyuka desain grafis, kalau anggota JAKK Incorporated sangat suka berdandan menyerupai makhluk horor, sedangkan HAAJ adalah himpunan para astronom amatir di Jakarta, dan Hijab Speak adalah gerakan kolaborasi berbagai komunitas hijabers. satu hal yang menyatukan mereka adalah kepeduliannya kepada Bumi.

“Dunia desain grafis sangat erat dengan dunia lingkungan, khususnya aktivitas kampanye. Desain grafis sering digunakan sebagai salah satu alat untuk mengampanyekan isu-isu lingkungan kepada masyarakat,” kata Dwi Prasetyo, Ketua Pandorasquad.

Aruga Perbawa, Humas JAKK Incorporation, mengatakan bahwa menjaga Bumi adalah hal yang penting. Ia berkelakar, bila Bumi dirusak akan mengganggu ‘makhluk’ lainnya. “Kalau pohon ditebang, nanti makhluk halus seperti kuntilanak akan tinggal dimana? Kalau pindah ke rumah, akan mengganggu manusia yang tinggal di rumah itu. Urusannya jadi repot, ya kan?” candanya.

Sedangkan menurut Azis Taz Sunjaya, pengurus HAAJ, kondisi lingkungan yang baik memberikan manfat besar bagi penyuka astronomi. Ia mencontohkan, bila mematikan lampu sudah menjadi kebiasaan, hal tersebut memberikan keuntungan tersendiri bagi para penyuka astronomi. Itu karena mereka akan lebih mudah mengamati benda langit disebabkan minimnya polusi udara.

Meski diselingi dengan candaan, namun komunitas-komunitas tersebut sepakat bahwa kegiatan kampanye seperti Earth Hour adalah kegiatan yang penting untuk terus dilakukan. Karena kegiatan semacam ini dirasa cukup efektif menginspirasi dan mengajak masyarakat untuk memulai gaya hidup ramah lingkungan, khususnya dalam aspek penghematan energi.

“Gerakan Earth Hour ini penting untuk edukasi kepada masyarakat. Mungkin dampaknya akan lebih terasa dan bisa mencapai sasaran untuk merubah gaya hidup bila kegiatan ini dilakukan secara lebih sering, misalnya setiap satu bulan. Tak perlu ada seremoni yang berlebihan, asalkan kegiatannya lebih sering” ujar Yona Intan Zariska, Founder Hijab Speak.

CEO WWF-Indonesia, Efransyah, dalam pernyataannya saat memberikan testimoni tentang acara Earth Hour 2013, mengatakan kalau “Earth Hour di Indonesia tahun 2013 bukan lagi milik WWF-Indonesia semata tapi sudah menjadi milik semua komunitas."

Hal senada juga disampaikan oleh Direktur Direktur Iklim dan Energi WWF-Indonesia, Nyoman Iswarayoga. “Setelah beberapa tahun dilaksanakan, kini Earth Hour bukan hanya milik WWF-Indonesia namun telah menjadi milik seluruh komunitas. Semoga dengan keterlibatan komunitas dalam kegiatan ini, kelak bisa menginspirasi dan mengajak anggota, keluarga terdekatnya, dan masyarakat di sekitarnya untuk ikut serta dalam kegiatan ini. Sehingga, kedepannya Earth Hour tak hanya menjadi milik WWF-Indonesia dan komunitas, tapi menjadi milik seluruh masyarakat,” kata Nyoman.

Team Red Bull Finish di Posisi 1-2, Vettel Juaranya

Red Bull berhasil keluar sebagai yang terdepan di GP Malaysia. Sebastian Vettel akhirnya tampil sebagai pemenang setelah melewati duel ketat dengan rekannya se-timnya, Mark Webber.

Bertempat di Sirkuit Sepang, Minggu (23/3/2013) sore WIB, balapan awalnya berjalan di lintasan basah menyusul hujan lebat sebelum lomba dimulai.

Vettel berhasil mempertahankan posisi terdepan setelah lampu hijau menyala setelah sempat mendapat gangguan dari Fernando Alonso, yang berhasil menyalip Felipe Massa.

Sial bagi Alonso. Di lap kedua, pebalap Ferrari ini mengalami kerusakan di mobilnya ketika beradu dengan Mark Webber. Alonso keluar trek dan out. Webber di urutan kedua dan Lewis Hamilton ketiga.

Di lap keenam, Vettel memimpin hingga 3,5 detik dari rekannya, Webber. Hamilton masih di belakangnya, disusul oleh Nico Rosberg dan Jenson Button sedangkan Felipe Massa yang tadinya di grid terdepan turun ke posisi keenam.

Di lap kedelapan, pebalap-pebalap mulai masuk pitstop untuk mengganti ban. Sergio Perez naik ke posisi keenam setelah keluar dari pitstop, Vettel turun dengan menghuni peringkat ketujuh. Webber memimpin.

Meski begitu, di lap kesebelas Vettel sudah berada di belakang Webber yang sementara memimpin lomba. Red Bull 1-2 sekarang diikuti Hamilton dan Rosberg. Button kelima disusul Hulkenberg dan Massa. Perez kedelapan, Romain Grosjean dan Kimi Raikkonen melengkapi 10 besar.

Hamilton membuat insiden menggelikan ketika masuk pitstop di lap kesembilan tadi. Ia sempat berhenti di garasi tim lamanya, McLaren, sebelum melakukan pergantian ban di Mercedes.

Barisan depan masih ketat hingga lap ke-18. Webber masih memimpin diikuti, Vettel, Hamilton dan Rosberg dengan jarak masing-masing hanya sekitar dua detik. Raikkonen menyalip Perez dan kini di posisi sembilan.

Vettel sempat mengambil alih posisi Webber setelah masuk pit di lap ke-23. Tapi Webber kembali memimpin diikuti Vettel, Hamilton, Rosberg dan Button.

Di lap ke-32, Vettel justru tercecer di peringkat keempat di belakang Button, Webber dan Hamilton setelah keluar dari pitstop. Rosberg tepat di belakang pebalap Red Bull itu.

Webber kembali memimpin balapan setelah menyalip Button di lap ke-35. Pebalap Australia ini dikejar oleh Hamilton dan Vettel serta Rosberg. 

Satu lap berikutnya, Button mengalami nasib sial. Ia harus kembali ke pitstop karena masalah di ban depannya. Button kini berada di posisi 14.

Di lap ke-39, Vettel berhasil mengejar Hamilton untuk berada di belakang Webber. Sementara itu, Raikkonen masih terus beradu dengan pebalap Sauber Nick Hulkenberg untuk berebut posisi delapan.

Pertarungan sengit terjadi di antara dua Red Bull. Setelah Webber masuk pit di lap ke-44, Vettel mencoba menyalip rekan se-timnya itu meski masih gagal. Jarak keduanya kini cuma 0,5 detik. 

Vettel akhirnya mengambil alih posisi Webber di lap ke-46 setelah didahului dengan duel seru. Massa sekarang di posisi kelima, Grosjean keenam dan Perez ketujuh. 

Di lap ke-48, duo Red Bull semakin jauh dari Hamilton dengan jarak nyaris 10 detik. Hamilton di posisi ketiga berjarak 1,1 detik dari rekannya, Rosberg.

Raikkonen perlahan namun pasti kini sudah berada di posisi keenam, menyalip Perez di lap ke-49. Namun posisi itu kembali didapatkan Massa di putaran berikutnya.

Lima lap terakhir, Red Bull masih berkuasa diikuti duo Mercedes. Vettel terdepan disusul oleh Webber, Hamilton dan Rosberg. 

Di lap ke-54, Massa melewati Grosjean untuk mengambil alih posisi kelima di tingkutan terakhir. Raikkonen ada di posisi ketujuh. Satu lap berikutnya, Button retired.

Di lap terakhir, tidak ada perubahan dari posisi yang terakhir. Chequered flag berkibar, Vettel memenangi GP Malaysia. Di podium ia akan ditemani Webber dan Hamilton.

Hasil Lengkap GP Malaysia

Pos Pebalap Tim Catatan Waktu

1. Sebastian Vettel Germany Red Bull-Renault 56 laps 1hr 38m 56.681s

2. Mark Webber Australia Red Bull-Renault +00m 04.2s

3. Lewis Hamilton Britain Mercedes-Mercedes +00m 12.1s

4. Nico Rosberg Germany Mercedes-Mercedes +00m 12.6s

5. Felipe Massa Brazil Ferrari-Ferrari +00m 25.6s

6. Romain Grosjean France Lotus-Renault +00m 35.5s

7. Kimi Raikkonen Finand Lotus-Renault +00m 48.4s

8. Nico Hulkenberg Germany Sauber-Ferrari +00m 53.0s

9. Sergio Perez Mexico McLaren-Mercedes +00m 72.3s

10. Jean-Eric Vergne France Toro Rosso-Ferrari +00m 87.1s

11. Valtteri Bottas Finland Williams-Renault +00m 88.6s

12. Esteban Gutierrez Spain Sauber-Ferrari +1 lap

13. Jules Bianchi France Marussia-Cosworth +1 lap

14. Charles Pic France Caterham-Renault +1 lap

15. Giedo van der Garde Holland Caterham-Renault +1 lap

16. Max Chilton Britain Marussia-Cosworth +2 laps

17. Jenson Button Britain McLaren-Mercedes +3 laps

18. Daniel Ricciardo Australia Toro Rosso-Ferrari +5 laps

Tidak Finis

Pastor Maldonado Venezuela Williams-Renault 

Adrian Sutil Germany Force India-Mercedes 

Paul di Resta Britain Force India-Mercedes

Fernando Alonso Spain Ferrari-Ferrari

Sumber : detik.com